대박 식당을 꿈꾸는 사장님의 선택
여러분이 음식점 체인의 최고 경영자라면 어떤 프로세스를 자동화하여 생산성을 높일 것인지를 고민할 것이다. 이미 테이블에 많이 설치된 태블릿에서 주문과 결재를 진행하는 음식점의 숫자는 지속적으로 늘고 있다. 주문한 음식을 서빙 로봇이 테이블로 서브해 주는 음식점도 늘고 있다. 물론 이런 자동화는 고급 식당보다는 대중적 식당에서 채택되고 있다. 인건비가 계속 올라가고 직원들 이직도 많으니 음식점에서 이런 선택을 하는 […]
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